Gulerødder med ingefær og honning

Nem og lækker tilbehør til aftensmaden! 
– Det eneste der skal bruges er gulerødder, honning og ingefær.

– Skræl gulerødder og snit dem
– Skræl ingefær og riv det på et rivejern
– Læg gulerødderne på en pande og lad dem varme i et kvarter selv
– Tilføj ingefær og den mængde honning du ønsker (jeg brugte to spiseskefulde)
– Lad dem lune ved svag varme på panden i yderligere et kvarter

Server eventuelt med nogle frikadeller..

Opskrifter på bloggen

Jeg holder meget af at lave mad, og vil I fremtiden få lagt flere opskrifter på bloggen med diverse retter jeg laver i hverdagen. Indtil videre har jeg bare lavet links på de opskrifter jeg har lagt op, på en underside, så de var samlet ét sted. Jeg ville gerne gøre det mere indbydende og overskueligt.
Jeg følger med i Anne-Sofie's fine blog, og hun lavede det geniale for noget tid siden med hendes opskrifter. Jeg troede egentligt ikke at man kunne lave sin egen CSS-styles på blogspot, men Anne-Sofie hjalp mig på vej og nu har jeg fået lavet mit eget. Jeg er blevet rigtig glad for det, og nu glæder jeg mig endnu mere til at få lagt opskrifter op, som folk kan bruge og få inspiration fra.
Tak til Anne-Sofie, for at hjælpe mig på vej :-)

Klik her for at gå til mine opskrifter, eller klik selv oppe på menubaren "opskrifter".

D. 27. oktober 2012

Min kære morfar sov stille ind i lørdag d. 27. oktober. Det var en rigtig flot dag, så jeg gik en tur og tog nogle billeder og mindes ham. Han blev 90 år og har haft et godt liv. Tænker tilbage på alle de gode oplevelser jeg har haft med ham, og skal nu begynde at se fremad igen. På fredag skal han begraves, og så bliver hele familien samlet og får sagt farvel til ham. Det var en smuk dag han kom fra jorden og fik fred.

Efterår 2012

Efteråret er kommet. Efter min arbejdsplads er blevet delt. har det optaget meget af min tid – og en del overarbejde, så har ikke haft overskuddet til at oprette indlæg på min blog.. Men håber det ændrer sig nu. Fra først i November, skulle det gerne dale med arbejdsopgaver, og så forhåbentligt ikke så meget overarbejde. I denne weekend slapper jeg bare af, har behov for at stresse helt af og hygge herhjemme, så den står på lækker mad med kæresten og Madagasker 3 i aften.

Normann Copenhagen fed - købt i København i sidste weekend // Efterårsudsigt fra vores stue // Fine tulipaner fra kærestens stedmor, som var forbi til aftensmad i går

Food Festival 2012

Den sidste weekend i Aarhus festuge stod på Food Festival på Tangkrogen. Min mor, søster, niece og nevø kom op og så tilbragte vi hele søndagen dernede. Det var en dejlig dag! Her kommer der en række billeder af diverse ting vi oplevede.

 Figurer lavet af diverse grøntsager

Frokosten stod på Gourmet mad samt helstegt pattegris

Krabbe

 Fiskemarked

Danmarksmesteren i åbning af Østers var på besøg

Krabbeløbs-konkurrence

 Niecen og min grøntsagsfigur

 Enoki svampe

 Bier (dronningen er hende der har den hvide plet på ryggen)

Der var både gule og lilla blomkål - kunne være pænt til aftensmad en gang

Svampe risotto

Aarhus Festuge 2012 vol. 2

Festugen er stadig i gang i Aarhus. 

En stor mund, fod og øre gik rundt på Store Torv i går og lavede sjov med forbigående / Et butiksvindue ved Store Torv havde installeret et band indenfor og lyden var ude på gaden / En kæmpe globus er klemt ind i en hal ved Godsbanen

Jo, der sker sørme en masse – på arbejdet i dag kunne være høre Aarhus Jazz Orkester spille nede ved åen.. Ret hyggeligt lige i frokostpausen :-)

Kähler neon bånd

Her sidste dag, var jeg i Kähler-forretningen på Bruunsgade i Aarhus og de havde en kurv fyldt med deres neonfarvede elastikbånd. Jeg blev ved med at tænke på dem og overvejede hvad jeg skulle bruge dem til, hvis jeg købte dem – og så slog det mig, at det kunne være en fin måde at samle alle ens magasiner på. Så sådan en samling ligger nu på sofabordet, lige klar til at kigge i :-)